スパイシーなビーフミニロースト

調理時間：50分

人分

骨なしビーフのミニローストジョイントに、乾燥した挽き肉とスモーキーなスパイスを組み合わせてまぶした、おいしいローストビーフをお試しください。ミニローストは1時間以内に調理され、週の半ばの食事に最適です。

【材料】

オーブンを190℃、170℃ファン、ガスマーク5で予熱しておく。
小さなボウルにステーキ肉用ミックスとオイルを混ぜ合わせる。
まな板にステーキ肉を置き、表面に数か所切り込みを入れ、味付けをし、両面に香味油を塗る。中くらいの大きさの焼き型にラックを乗せ、40～50分焼く（ミディアム）。焼き色がつくのが早い場合は、ホイルをかぶせる。
オーブンから取り出し、温かい皿に移し、蓋をして5～10分、時間があれば20分ほど休ませる。
ローストをスライスし、ミックスベジタブル・ライスと一緒にお召し上がりください。

One Point:

少量の油と混ぜ合わせ、焼く前に両面に塗るだけでステーキになります。