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2022.09.13

国内4都市大手デパート主催「英国フェア」にて英国産ビーフのプロモーションを始動

ブリティッシュ・パイ・アワード2022チャンピオンのレシピで味わう英国産ビーフ

このたび、AHDB(The Agriculture and Horticulture Development Board|本拠地:ケニルワース、英国、議長:Nicholas Saphir 以下、AHDB) 英国 農業・園芸開発委員会 は、今週9月14日より全国4都市巡回で大手デパートが開催する「英国フェア」にて、英国産ビーフのプロモーションを行います。


同「英国フェア」において、AHDBは、伝統ある「ブリティッシュ・パイ・アワード(British Pie Awards)2022」(英国パイ協会主催)でチャンピオンとなった、「ポールズ・プロパー・ブリティッシュ・パイズ」のポール・カペナー氏の出展に協力しています。ポール・カペナー氏のレシピで作る伝統的なミートパイ「ステーキ&エールパイ」は、英国産ビーフの赤身肉をじっくり煮込んだビーフシチューが包まれており、旨味が口の中に広がる一品に仕上がっております。


英国産ビーフは、牧草主体で育てられた赤身肉が中心で、牧草飼料は穀物飼育の肉牛と比して、不飽和脂肪酸(オメガ3)が多く含まれており、ヘルシーで栄養価が高く健康メリットが多いと言われています。上記ミートパイをはじめとする、多様な国籍の料理やメニューに合わせやすいのも特長です。ぜひこの機会に、英国産ビーフの美味しさを、イギリスの伝統料理を通して、ご家庭でお楽しみください。


尚、阪急うめだ店でのフェア期間、10月12日(水)~17日(月)には、ポール・カペナー氏の来日が予定されています。「英国フェア」開催都市、日時などの詳細は、以下をご確認下さい。



4都市巡回の「英国フェア」開催期間

ならびに、「ポールズ・プロパー・ブリティッシュ・パイズ」出展日


鶴屋百貨店

本館:2022年9月14日(水)~20日(火)

場所:6階大催事場 時間:午前10時から午後7時まで

※金・土曜日は午後7時30分まで

※最終日20日(火)は午後4時まで


博多阪急:2022年9月27日(火)~10月2日(日)

場所:8階催場 時間:午前10時から午後8時まで

※最終日は午後6時まで


阪急うめだ本店:2022年10月12日(水)~17日(月)

場所:9階催場 時間:午前10時から午後8時まで

※最終日17日(月)は午後6時まで

※ポール・カペナー氏が来日予定


松屋銀座:2022年11月23日(水・祝)~28日(月)

場所:8階イベントスクエア 時間:午前10時から午後8時まで 

※日曜日は午後7時30分まで

※最終日28日(月)は午後5時まで

*内容等については、今後変更または一部変更となる場合があります。



英国産ビーフ:豊かな自然環境と徹底した品質管理で育まれる良質な赤身肉

イギリスの肉牛は、豊かな自然環境で育てられ、その品質とサステナブルな飼育法で世界に知られています。温暖で雨が多い英国の気候は、緑豊かな牧草を生育させ、反芻動物である牛の飼育に最適です。英国では家畜類の「放牧」についても、高品質な食肉を生産するための科学的なアプローチ方法だと考えられており、アニマルウェルフェア(動物福祉)に基づいた飼養管理を徹底しています。英国の食品・品質保証制度である、「レッドトラクター認証」のスキームの監査条件を満たしている農場では、高水準の飼養管理が行われ、安心・安全で環境に配慮した信頼性の高い食肉を生産しています。


<AHDB 英国 農業・園芸開発委員会について>

2008年に設立され、政府外公共機関として分類されています。サプライチェーンに属する農業経営者、生産者、その他の人々による資金提供により運営されている団体で、法で定められた賦課金委員会です。英国の食肉および家畜(牛、羊、豚)、英国の牛乳などを、サポートしています。AHDBは、英国の総農業生産高の72%を占めています。




AHDB 公式ウェブサイト(日本語表記):https://www.ahdb.jp/


AHDB 日本語公式フェイスブブック:https://www.facebook.com/TheAHDBJapan

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