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サーロインステーキのしそペースト添え

準備時間:15分

調理時間:7分

2

人分

サーロインステーキのしそペースト添え

【材料】

  • サーロイン 000g

  • しそ 2パック(約15枚)

  • アーモンドパウダー 50g

  • オリーブオイル 100ml

  • にんにく 2〜3片

  • 塩、胡椒 適宜

  • パルメザンチーズ 50g

【作り方】

  1. 肉以外の材料をすべてミキサーにかける。

  2. 塩・胡椒で味を整える。

  3. サーロインステーキに乗せる。

 (冷蔵庫で1週間保存できます)

Fanny_sm200.jpg

レシピ開発:ファニー・フェルナンデス

写真:小林久井

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